Almodóvar del Río · Córdoba
Sabores de la tierra,
tradición en cada plato
Cocina cordobesa de raíz, elaborada con el mejor producto de la tierra. Barra, salón y una bodega cuidada con los mejores vinos de la denominación.
Nuestra historia
Producto propio,
sabor auténtico
En Los Llanos llevamos años poniendo en el plato lo que nos da la tierra de Almodóvar del Río: ingredientes de temporada, carnes de crianza propia y las recetas que pasaron de generación en generación en la cocina cordobesa.
Trabajamos con productores locales y de proximidad. Nuestro salmorejo se hace como siempre se ha hecho: tomate maduro, pan de telera, aceite de virgen extra y nada más. El rabo de toro se cuece a fuego lento hasta que la carne se desprende sola.
Dos espacios para cada ocasión: la barra, para una copa y una tapa; el salón, para sentarse, disfrutar y quedarse.
Especialidades
Los platos
que nos definen
Salmorejo Cordobés
La receta de siempre, hecha con tomate maduro, aceite de oliva virgen extra y telera cordobesa. Servido con huevo cocido y virutas de jamón ibérico.
Carrillada
Carrillada ibérica guisada lentamente en salsa tradicional de Montilla-Moriles. Acompañada de puré de patata casero.
Brioche de rabo de toro con cebolla encurtida
Pan brioche artesano relleno de rabo de toro desmigado con su jugo reducido. Coronado con cebolla encurtida para un toque fresco y diferente.
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